随【suí】着食品【pǐn】加工行【háng】业走向规模化生产，对电力的需【xū】求日【rì】益增加，食品制造行业【yè】也面临向绿色低【dī】碳【tàn】转型发展升【shēng】级需求。目前，食【shí】品加工行业【yè】普遍存【cún】在增值和资源利【lì】用不足，全产业【yè】的绿色生产规模【mó】化、精细化【huà】、集【jí】约化尚未形成，生【shēng】产能【néng】耗高，绿色制造技【jì】术普【pǔ】遍缺乏等【děng】问题【tí】。上海【hǎi】鑫国食品有限公司在行业内率先采【cǎi】用行业绿电解【jiě】决方案，全面持续推进绿色制造，加速自身【shēn】食品制造体系绿【lǜ】色升级改造，演绎出阳【yáng】光下的美味魔法，烘焙【bèi】“低碳”新【xīn】风味。
探索“能耗双控”下绿色发展新路径
“十四五”期间，我国工业【yè】高质量发展进入关键期，碳达峰【fēng】目标实现正【zhèng】迈【mài】入窗口平台【tái】，降低【dī】工业碳【tàn】排【pái】放也是实现我国双【shuāng】碳目标的重【chóng】要突破口。“国【guó】家【jiā】能耗双控【kòng】战略”提出通过数字化【huà】技【jì】术【shù】降【jiàng】低碳排放，成【chéng】为工业领域减碳的重要手段。
在政策的指引下，全国各地政府相继出台【tái】了【le】关于绿色【sè】低碳转型的政策法【fǎ】规，以【yǐ】推动【dòng】绿【lǜ】色能源转型和产业绿色【sè】低碳发展。据《上海市碳达峰实施方案》和《上海市瞄准新赛道促进绿色【sè】低【dī】碳产业发【fā】展【zhǎn】行动方案（2022-2025）》的工【gōng】作部署，上【shàng】海市将【jiāng】按“应建尽【jìn】建”的原则【zé】，进【jìn】一步【bù】大力推进光伏应用和相【xiàng】关【guān】产业高质量发展【zhǎn】，实施一批“光伏【fú】+”工程。与此同时，结【jié】合绿色【sè】低碳【tàn】新赛道的【de】产业发展【zhǎn】趋势和应用场景创【chuàng】新需求【qiú】探索新赛道【dào】，促进本市【shì】能【néng】源绿色转型和绿色低【dī】碳【tàn】产【chǎn】业高质量发【fā】展。
作为【wéi】一家集研发、生产和销售于一体的现【xiàn】代化【huà】专业【yè】食【shí】品【pǐn】生【shēng】产企业，上海鑫国食品有限公司【sī】为国内各大星级酒店、涉外餐【cān】厅和会议中心等重【chóng】要场所提【tí】供食品代工服务，并【bìng】为数十家大型企业提供新【xīn】ODM服务。
在【zài】“能耗双控”政策导向与企【qǐ】业自身发展要【yào】求下，上【shàng】海【hǎi】鑫国开始向绿【lǜ】色发展转型，积极【jí】响应【yīng】上海政府在政【zhèng】策【cè】中提出的“光伏+”模【mó】式【shì】，着手建设一套高效、先【xiān】进的行业【yè】绿电解决方【fāng】案。
“光伏+食品”创新应用
为【wéi】寻找适合自身企业情况的解决【jué】方案【àn】，经多方【fāng】考【kǎo】察【chá】和了解，上海鑫【xīn】国最终选择了华为行业绿【lǜ】电解【jiě】决方案。双方合【hé】作共建分布式【shì】1.23MWp屋顶光伏，该项目于【yú】2022年7月进入并网试运【yùn】营阶【jiē】段，成【chéng】为上海市首【shǒu】个【gè】MW级【jí】全配优化器示范项目。
上海【hǎi】鑫国【guó】食品【pǐn】分布式屋顶光伏【fú】标杆项目，利【lì】用办公楼【lóu】屋顶、2个厂【chǎng】房楼屋顶，布置了2248块545Wp光伏组件，总面【miàn】积约1万【wàn】㎡，总装机容量1225.16kW。项目主【zhǔ】要设备采用华为40KW逆变【biàn】器、600W优化器和全套【tào】数【shù】字化管理系统。
该项目所【suǒ】采用的“1+3”行业绿电解决方案【àn】2.0为华为智能光伏专【zhuān】为工商业场景【jǐng】设计，实现“智”臻安全、“智”多发电、“智”高可靠【kào】、“智【zhì】”简运维等【děng】体验升级。具【jù】体优势【shì】体现在以【yǐ】下三【sān】个方【fāng】面：
上海鑫国食品分布式屋顶光伏标杆项目实景
安全【quán】可靠方面，逆变器具备L4级直流拉弧智能检测与快【kuài】速关断技【jì】术（AFCI），可【kě】以有【yǒu】效【xiào】保障人身【shēn】和财产安全。优化器【qì】具【jù】备领先组件【jiàn】级快速关断技术，可以实【shí】现组件【jiàn】级的【de】快速关断【duàn】，实现屋顶【dǐng】0电压【yā】，保障消【xiāo】防安全。产品本身的IP66高可靠防护【hù】级，以及低于5％的【de】故障率可以保障【zhàng】电站实现生命周期内的可靠运行。
更高发【fā】电方面，优化器多装多发优势明【míng】显【xiǎn】。逆变器的多路MPPT功能，再加上自带的组件【jiàn】PID修【xiū】复功【gōng】能，助力系统【tǒng】发电量提【tí】高【gāo】最高30%，清【qīng】洁电力自发自用机制可降【jiàng】低企业用电成本，大大提高系统的收益率【lǜ】，解决鑫国【guó】自【zì】身的用电消【xiāo】纳。
极简运维方【fāng】面，华为【wéi】智能光【guāng】伏解决【jué】方案中同【tóng】时提供了数字【zì】化解【jiě】决方案，聚【jù】焦新【xīn】能源行业光伏设备全生命周期【qī】管理【lǐ】平台的智能化生产和服务化延伸，电站实现了【le】组【zǔ】件级别的数据可视化及远【yuǎn】端【duān】控制，实现了分布式光伏储【chǔ】能电站的【de】端到端管理需【xū】求，提【tí】升运营整体效率50%，降低故障【zhàng】运维损失。
上海鑫国食品分布式屋顶光伏标杆项目实景
其中，华【huá】为【wéi】逆【nì】变器内【nèi】置增强型智能电弧防【fáng】护【hù】（AFCI），获得【dé】了业内最【zuì】强的L4最高等【děng】级认【rèn】证；华为【wéi】逆变器内置PID方案可以实现非隔离并网场景下逆变器脱网修【xiū】复功【gōng】能。正是【shì】华为【wéi】逆【nì】变器高可用度、EMC安【ān】全和长久质保，保障了【le】华为智能光伏“智高可靠”的优势特【tè】性【xìng】。
也正基【jī】于华为行业绿电解决方【fāng】案的多【duō】种优势，鑫国公【gōng】司【sī】利用【yòng】好光【guāng】伏+食品的应用模式，在上海【hǎi】地区走出了一条【tiáo】绿色低碳产【chǎn】业发【fā】展【zhǎn】的创新之路。
节能降碳双受益，树绿色转型新标杆
运营数【shù】据显示，华为智【zhì】能光伏解决方案【àn】助力【lì】上【shàng】海鑫国【guó】食品分布式屋【wū】顶光伏标杆项目屋顶利用率提【tí】升15%，25年可以提升发电量14.8%。该项目年发电量120万kWh，发【fā】电成本也【yě】从0.88元【yuán】/度降到了【le】0.63元/度，首年可节【jiē】省电费105万【wàn】，每年节约标煤384吨、降碳1188吨。
上海鑫国食品分布式屋顶光伏标杆项目实景
华为行业绿电解决方案2.0帮助上海鑫【xīn】国解决自身用【yòng】电【diàn】消纳问题，利【lì】用峰谷电价机制【zhì】降低用电成本，同【tóng】时【shí】有效缓解企业【yè】用电紧张的问【wèn】题，减小企【qǐ】业用电的【de】负荷，降低企【qǐ】业碳排放。相信【xìn】鑫国的示范效益将会吸引【yǐn】更多的食品制造企业选择华为行业绿电解决【jué】方案，推动【dòng】食品制造行业实现【xiàn】绿【lǜ】色低碳【tàn】高质量发【fā】展【zhǎn】。
